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      10年成功经验告诉你,餐饮创业应注意什么?

      来源:恒中餐饮发布时间:2018-07-17 18:20:25浏览次数:


          1.平和的心态
          如果决定创业餐饮店只是为了赚大钱,却对自己所做的项目不能认同,也不感兴趣,那么问题来了,如果生意比较好那没问题,如果生意不好可能就会选择放弃。因此,餐饮创业首先把自己的心态摆正,要把自己的餐饮店当作一个自己喜欢和愿意去经营的事业,而且可以在做生意时交到很多朋友,这样操作起来会非常的愉快。

          2.选对正确的适合自己的项目

          对于有做快餐经验的餐饮创业者,之前的经历就是一段宝贵的财富,这对于今后的餐厅经营非常重要。而对于一些毫无经验或是外行的创业者而言,“零经验”也并不是他们的劣势。之所以会选择餐饮培训,正是可以依靠总部强大的品牌资源、技术资源、项目优势化为己用,帮助建立自己的餐饮合作店,因此,选择一个最适合自己的特色餐饮项目就是成功的关键。

          3.正确合适的的选址

          这几乎是所有成功餐饮人士所公认的最重要因素,因为如果地点不对,即使东西再好吃,老板人再好,也是没有用。
          店面的选择当然与商品的属性多少有些关系,但大致而言,店面的附近不是要有办公大楼,就是要有热闹的商圈,再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近,纯住宅区,通常较不适合店面的开设。
          附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的,毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。当然,如果你对选址一窍不通,那正好餐饮企业可以帮你。

          4.优质贴心的服务

         大多数餐饮店的老板以前都是外行人,且多数是国家单位企业上班族,因此当决定做生意时,一定要努力调整自己的心态,做到以客为尊,尽量满足客户的需求,想顾客所想,做顾客做,让顾客用餐时感到舒心,这样才有留住顾客。
          5.严格按照总部要求精细标准化操作
         餐饮公司会有一整套严格的产品生产体系供合作商选择学习,餐饮店只需要照搬做些简单的处理就可以卖给客人,商家经营时不忘注重产品出品品质,针对一些特殊的客人适当作出口味调整,美味优质的产品才能留住好吃嘴的胃!而这些餐饮总部都会给予详细完整的培训与建议,只需合作商严格遵守即可。
          未来10年,餐饮市场仍将以30%的增长速度保持持续发展,即便是各行各业纷纷不景气的当下,餐饮行业依然在众多朝阳行业面前脱颖而出,如日中天。毫无疑问,任何时候都是餐饮业发展的黄金时期。
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